Armand de Brignac - As de Pique - Blanc de Blancs

93 points - The Wine Advocate
92 points - The Wine Advocate
Armand de Brignac - Ace of Spades - Blanc de Blancs - NV - 75cl - Onshore Cellars

Armand de Brignac - As de Pique - Blanc de Blancs

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The NV Blanc de Blancs (tasted from the 0.75-liter bottle) is a pure Chardonnay sourced in the Côte des Blancs and the Montagne de Reims and is a blend of the 2005, 2006 and 2008 vintages. The cuvée opens with a clear, fresh and intense bouquet of ripe fruits and some chalky flavors. Full-bodied, terribly fresh and with good grip and tension, this is a persistent, salty-mineral and still a bit nervous Blanc de Blancs with good aging potential.
Le Blanc de Blancs NV (dégusté en bouteille de 0,75 litre) est un pur Chardonnay issu de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims et est un assemblage des millésimes 2005, 2006 et 2008. La cuvée (Lot L107A8) s'ouvre sur un bouquet clair, frais et intense de fruits mûrs et de quelques saveurs crayeuses. Corsé, terriblement frais et avec une bonne adhérence et tension, c'est un Blanc de Blancs persistant, salin-minéral et encore un peu nerveux avec un bon potentiel de garde
Type:
Pétillant
Country:
France
Region:
Champagne
Appellation:
Champagne
Producer:
Armand de Brignac
Grapes/Blend:
Chardonnay
Style:
Blanc de Blancs
Serving temp:
6° - 8° C
ABV:
12.5%
Pairing Sugesstions:
Shellfish, Lobster, Goat Cheese, Crab, Green Vegetables, Fresh Herbs and Aromatic Dishes

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Derrière la bouteille

Armand De Brignac - Onshore Cellars

Armand de Brignac

Armand de Brignac, connu sous le nom d'Ace of Spades, est un champagne français appartenant à Shawn « Jay-Z » Carter et à LVMH. La marque est produite...

Armand de Brignac, connu sous le nom d'Ace of Spades, est un champagne français appartenant à Shawn « Jay-Z » Carter et à LVMH. La marque est produite par Champagne Cattier et vendue dans des bouteilles métalliques opaques. La première mise en bouteille de la marque, Armand de Brignac Brut Gold, est identifiable par sa bouteille dorée avec des étiquettes en étain français Ace of Spades. Les champagnes Armand de Brignac sont produits dans un style multi-millésimes, et la cuvée Brut Gold est un assemblage des cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Deux autres cuvées, un Rosé et un Blanc de Blancs (100 % Chardonnay), ont été lancées en 2008. En 2015, un Demi Sec et un Blanc de Noirs (100 % Pinot Noir) ont également rejoint la gamme.

Armand de Brignac, connu sous le nom d'Ace of Spades, est un champagne français appartenant à Shawn « Jay-Z » Carter et à LVMH. La marque est produite par Champagne Cattier et vendue dans des bouteilles métalliques opaques. La première bouteille de la marque, Armand de Brignac Brut Gold, est identifiable par sa bouteille dorée avec des étiquettes en étain français représentant l'Ace of Spades.

Les champagnes Armand de Brignac sont élaborés dans un style multi-millésimé, et la cuvée Brut Gold est un assemblage des cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Deux autres cuvées, un Rosé et un Blanc de Blancs (100% Chardonnay), sont sorties en 2008. En 2015, un Demi Sec et un Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) ont également rejoint la gamme.

Armand de Brignac
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Champagne

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert le vin mousseux. Aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, même si la Champagne continue de produire certains des...

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert le vin mousseux. Aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, même si la Champagne continue de produire certains des meilleurs vins. Région viticole la plus septentrionale de France, la Champagne compte aujourd'hui 15 000 vignerons et 290 « maisons ». Un assemblage de cépages est généralement nécessaire : du Chardonnay blanc pour apporter du fruit et de l'élégance, et deux rouges – le Pinot Noir et le Pinot Meunier – pour apporter du corps et de la structure.

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