L'English Harbour Madeira Cask Finish a été créé en l'honneur des fondateurs de la marque originaires de l'île de Madère, au large des côtes du Portugal. La finition Madère leur tient très à cœur et c'est pourquoi, lors de la création du troisième lot, ils ont voulu la rendre très spéciale. Les fûts provenaient de Blandy's et contrairement aux deux premières finitions, où un seul type de fût de vin était utilisé, ils ont désormais utilisé quatre types différents de fûts de Madère pour cette finition de 5 mois. Les fûts sont un mélange de Bual, Sercial, Malvasia et Tinta, ce qui donne à cette finition une complexité difficilement descriptible. Robe dorée brillante. Nez chaleureux et accueillant de noix et de noisettes suivi de notes vives de cannelle, d'agrumes frais et de pâte d'amande. Des notes florales douces s'ouvrent en bouche, menant ensuite à la pâte d'amande du nez. Le milieu de bouche s'ouvre sur du chocolat blanc et des agrumes vifs se terminant par d'agréables épices de citrouille.