Matsui Shuzo - Le Matsui - Fût de Mizunara

Matsui Shuzo - The Matsui - Mizunara Cask - 70cl - Onshore Cellars

Matsui Shuzo - Le Matsui - Fût de Mizunara

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Pale straw colour. A mellow and gentle play of spices, coconut milk, and sweet vanilla on the nose. Velvety, yet hot on the palate, with flavour hints of toffee, peppery spices, sandalwood, cinnamon, and caramelized apple. Lingering finish and rich with notes of floral oak, vanilla, and tobacco.
Type:
Whisky
Country:
Japan
Producer:
Matsui Shuzo
Style:
Single Malt
Serving temp:
20° - 22° C
ABV:
48%

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Cocktail en vedette

Le mulet Mizunara de Matsui

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A wooden building with signage for Matsui Whisky Kurayoshi Distillery, featuring vertical slats and windows, against a blue sky.

En savoir plus sur Matsui Shuzo

Matsui Shuzo est un producteur de saké japonais dont la riche histoire remonte à 1726. Situé dans la préfecture de Tottori, Matsui Shuzo est connu pour son saké de haute qualité fabriqué à partir de riz cultivé localement...

Matsui Shuzo est un producteur de saké japonais dont la riche histoire remonte à 1726. Situé dans la préfecture de Tottori, Matsui Shuzo est connu pour son saké de haute qualité fabriqué à partir de riz cultivé localement et d'eau pure des montagnes Daisen voisines. Le saké de Matsui Shuzo est fabriqué selon des méthodes traditionnelles, notamment en écrasant le riz à la main et en utilisant des fûts en bois pour la fermentation et le vieillissement.

L'un des sakés les plus populaires de Matsui Shuzo est le Kurayoshi Pure Malt Whisky. Ce whisky est fabriqué à partir d'orge 100 % maltée et vieilli en fûts de chêne pendant au moins trois ans. Le résultat est un whisky doux et complexe aux notes de vanille, de caramel et de chêne.

En plus de son saké et de son whisky, Matsui Shuzo produit également une gamme de liqueurs de fruits, notamment de yuzu, de pêche et de prune. Ces liqueurs sont élaborées à partir de fruits locaux et sont parfaites pour ajouter une touche de douceur aux cocktails ou pour être dégustées seules.

Dans l'ensemble, Matsui Shuzo est un producteur qui s'efforce de préserver les méthodes traditionnelles japonaises tout en expérimentant de nouvelles techniques et saveurs. Leurs sakés, leurs whiskys et leurs liqueurs sont tous de la plus haute qualité et impressionneront à coup sûr même les buveurs les plus exigeants.

Matsui Shuzo