Japan Blended The House of Suntory

Hibiki – L'harmonie japonaise

Hibiki - Japanese Harmony - 70cl - Onshore Cellars
Japan Blended The House of Suntory

Hibiki – L'harmonie japonaise

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Hibiki Japanese Harmony is a symbol of the harmony that exists in Japan between Man and nature. Inspired by the wealth and diversity of the 24 seasons in the Japanese lunar calendar and skillfully produced by the craftsmen at Suntory, Hibiki Japanese Harmony is a blend of whiskies carefully selected from the company’s finest. It is a symphony of at least ten malt and grain whiskies aged in five varieties of cask from Suntory’s Yamazaki, Hakushu and Chita distilleries. This delicate blend creates a perfect harmony, an orchestra of flavours and aromas. It is delicately balanced, mellow and slightly sweet, and designed to make any meal perfect. Enjoy with an “iceball” (a hand-sculpted round chunk of ice) for the authentic Japanese experience.
Type:
 Whisky
Country:
 Japan
Producer:
 The House of Suntory
Style:
 Blended
Serving temp:
 20° - 22° C
ABV:
 43%

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Cocktail en vedette

Verre à whisky Harmony

Recette:
- 60 ml Hibiki Harmonie Japonaise
- 120 ml d'eau gazeuse
- 1 tranche de citron

Instructions:
1. Remplissez un verre highball de glace.
2. Versez l'Harmonie Japonaise Hibiki.
3. Complétez avec de l'eau gazeuse.
4. Décorez avec une tranche de citron.

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En savoir plus sur The House of Suntory

L'histoire du whisky japonais est celle de Shinjiro Torii, le fondateur de Suntory. En 1923, Shinjiro Torii a imaginé un whisky empli de l'essence de la nature japonaise et fabriqué à la main par des...

L'histoire du whisky japonais est celle de Shinjiro Torii, le fondateur de Suntory. En 1923, Shinjiro Torii a imaginé un whisky empli de l'essence de la nature japonaise et fabriqué à la main par des artisans grâce à un processus patient visant à améliorer le travail de la nature. Il rêvait de créer un whisky subtil, raffiné et pourtant complexe qui conviendrait au palais délicat des Japonais et améliorerait leur expérience culinaire.

Bien qu'inspiré initialement par le whisky traditionnel écossais, Torii a imaginé une approche japonaise en choisissant un terrain et un climat complètement différents de ceux de l'Écosse. Torii a choisi la région de Yamazaki, à la périphérie de Kyoto, comme berceau du whisky japonais.

Entre 1955 et 1970, Suntory a favorisé la croissance de la culture du whisky au Japon en ouvrant des bars Torys dans tout le pays. Dans les bars Torys, Suntory a révolutionné la façon de boire du whisky en introduisant le « Highball »

Keizo Saji, deuxième maître assembleur de Suntory, a franchi une étape décisive dans la réalisation de la vision de Shinjiro Torii pour des whiskies riches en nature et en savoir-faire japonais. Sur les rivages brumeux et calmes de la péninsule de Chita, Keizo a construit une distillerie dédiée au whisky de grain japonais de la plus haute qualité.

1984 - Sortie du whisky single malt Suntory Yamazaki, 1989 - Hibiki, 1994 - Hakushu, 2015 - Chita et 2016 - Toki.

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