Veuve Clicquot a été fondée il y a plus de 200 ans.
La maison de Champagne a été fondée par Philippe Clicquot-Muiron en 1772. À l'époque,...
Veuve Clicquot a été fondée il y a plus de 200 ans.
La maison de Champagne a été fondée par Philippe Clicquot-Muiron en 1772. À l'époque, la société était active dans le secteur bancaire et le commerce de laine en plus de la production de Champagne.
Veuve Clicquot signifie « Veuve Clicquot », du nom de la première femme à diriger une maison de champagne.
Barbe-Nicole Ponsardin, la véritable « Veuve Clicquot », est devenue veuve à l'âge de 27 ans, sept ans seulement après avoir épousé l'héritier de la maison, François. Madame Clicquot était connue pour sa volonté de fer et son esprit d'innovation au cours de ses années à la tête de la maison.
Veuve Clicquot a créé le tout premier champagne millésimé
Après cinq années de mauvais millésimes, de guerre et de quasi-échec, Madame Clicquot célébra le succès de 1810 avec le premier champagne millésimé. Le concept connut un immense succès l'année suivante, lorsque le millésime emblématique de 1811 fut baptisé « L'année de la comète ».
Veuve Clicquot a inventé le casier à remuage, permettant la production de Champagne en masse.
Créé par Madame Clicquot et le maître de chai de la maison, le râtelier à remuage (qui ressemblait davantage à une table à remuage à l'époque) permettait un dégorgement plus efficace pour le bouchage final des bouteilles de Champagne. Il est toujours utilisé par les producteurs de vins effervescents du monde entier.
Veuve Clicquot fut l'un des premiers producteurs de Champagne rosé.
Ruinart avait déjà produit un champagne rosé en colorant le champagne avec du jus de sureau, mais Veuve Clicquot fut le premier à produire du champagne rosé en ajoutant du vin rouge tranquille à son mousseux. Créé pour la première fois en 1818, le Veuve Clicquot Rosé est désormais élaboré en ajoutant du Pinot Noir au classique Yellow Label.
L'étiquette jaune emblématique de Veuve Clicquot orne la bouteille depuis plus de 180 ans.
L'étiquette a commencé à apparaître sur les bouteilles vers 1835 et a été officiellement déposée en 1877. Elle a été créée pour distinguer les bouteilles « sèches » des bouteilles plus sucrées habituelles sur le marché britannique et est devenue un énorme succès.
Le vignoble de Veuve Clicquot est presque entièrement composé de Grands et Premiers Crus.
Cinquante-cinq pour cent des vignobles de Veuve Clicquot sont classés Grand Cru et 40 pour cent sont classés Premier Cru.
Les champagnes Veuve Clicquot sont toujours à dominante Pinot Noir.
La maison estime que le Pinot Noir ajoute de la force et de la structure à ses vins.
La cuvée prestige de la maison est « La Grande Dame ».
Il a été introduit en 1972 pour célébrer le 200e anniversaire de Veuve Clicquot.
Veuve Clicquot vend plus de 1,5 million de caisses de Champagne chaque année.
Et 400 000 de ces caisses de Veuve Clicquot partent aux États-Unis. Comparez cela à l'un des « plus gros » producteurs de Champagne, Chartogne-Taillet, qui ne produit que 6 500 caisses de Champagne par an.
