Casamigos - Mezcal Espadin

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70cl

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Casamigos est un mezcal élaboré uniquement à partir d'agaves de la variété Espadin. L'agave est ensuite grillée pendant 72 heures dans des fours à briques traditionnels puis fermentée pendant 4 à 6 jours. Équilibré et élégant, ce mezcal présente des arômes de tamarin et de grenade. Ils sont suivis de notes herbacées de menthe fraîche et d'origan séché. De délicates notes de fumée et de poivre noir mènent à une longue finale soyeuse.

Type:	Mezcal
Country:	Mexique
Producer:	Casamigos
Style:	Jeune
Serving temp:	16° - 18° C
ABV:	40%

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Cocktail en vedette

Margarita fumée Casamigos

Ingrédients:
- 60 ml de Mezcal Espadin Casamigos
- 30 ml de jus de citron vert frais
- 15 ml de sirop d'agave
- 1 trait d'amertume d'orange
- Sel pour le rebord (facultatif)

Instructions:
1. Givrez un verre à whisky avec du sel (facultatif).
2. Dans un shaker, mélanger le Mezcal Espadin de Casamigos, le jus de citron vert frais, le sirop d'agave et les amers d'orange.
3. Ajoutez de la glace dans le shaker et secouez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes.
4. Filtrez le cocktail dans le verre à whisky préparé sur de la glace.
5. Garnissez d'un quartier de citron vert et savourez ce cocktail fumé et rafraîchissant.