Cardhu - Rocher d'ambre

Cardhu - Amber Rock - 70cl - Onshore Cellars

Cardhu - Rocher d'ambre

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Au nez, on sent la douceur des poires, des fruits tropicaux et de la vanille. On sent ensuite le chocolat blanc et les amandes. En bouche, on sent un vin épicé, doux et fruité avec des notes de citron et de chêne. Finale longue et crémeuse avec une douceur récurrente.
Type:
Whisky
Country:
Écosse
Region:
Speyside
Producer:
Cardhu Distillery
Style:
Pur malt
ABV:
40%

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Coucher de soleil ambré

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A historic stone building with a red door labeled Cardhu, surrounded by warm lighting and flower boxes under the windows. A pale sky is visible above.

En savoir plus sur Cardhu Distillery

La distillerie Cardhu est un producteur renommé de whisky écossais single malt, situé dans la région du Speyside en Écosse. La distillerie a une riche histoire, qui...

La distillerie Cardhu est un producteur renommé de whisky écossais single malt, situé dans la région du Speyside en Écosse. La distillerie a une riche histoire, qui remonte à 1824, année de sa fondation par John Cumming. Connue à l'origine sous le nom de distillerie Cardow, elle a ensuite été rebaptisée Cardhu en 1884.

Cardhu est connu pour son whisky doux et moelleux, fruit du processus de production unique de la distillerie. L'eau utilisée dans la production du whisky Cardhu provient de la source de Mannoch Hill, située sur le terrain de la distillerie. L'eau est douce et pure, ce qui contribue à créer un whisky doux et facile à boire.

L'orge utilisée dans la production du whisky Cardhu est également de la plus haute qualité. Elle provient de fermes locales et est soigneusement sélectionnée pour garantir que seuls les meilleurs grains sont utilisés. L'orge est ensuite maltée sur place, selon des méthodes traditionnelles, avant d'être écrasée et fermentée.

Le whisky est ensuite distillé deux fois dans des alambics en cuivre chauffés à la vapeur. Ce procédé permet d'obtenir un whisky riche et corsé, au profil aromatique complexe. Le whisky est ensuite vieilli dans des fûts de chêne ayant contenu du bourbon ou du sherry. Les fûts sont stockés dans les entrepôts de la distillerie, où ils sont soigneusement surveillés et contrôlés régulièrement.

Cardhu produit une gamme de whiskys single malt, notamment les célèbres Cardhu 12 ans et Cardhu Gold Reserve. Ces whiskies sont connus pour leur saveur douce et moelleuse, avec des notes de miel, de vanille et de fruits. Ils sont parfaits pour être dégustés seuls ou pour être utilisés dans des cocktails.

Dans l'ensemble, la distillerie Cardhu est une visite incontournable pour tout amateur de whisky. Sa riche histoire, son processus de production unique et ses whiskies de haute qualité en font l'une des meilleures distilleries d'Écosse.

Cardhu Distillery
Speyside

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Le Speyside est une région d'Écosse réputée pour sa production de whisky écossais single malt. La région est située au nord-est de l'Écosse et abrite certaines des...

Le Speyside est une région d'Écosse réputée pour sa production de whisky écossais single malt. La région est située au nord-est de l'Écosse et abrite certaines des distilleries les plus célèbres au monde. Le Speyside est connu pour ses whiskies doux, fruités et complexes, qui sont souvent vieillis en fûts de chêne pour leur donner leur saveur distinctive.

Glenlivet est l'une des distilleries les plus célèbres du Speyside. Fondée en 1824, Glenlivet est l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse et est connue pour ses whiskies single malt doux et fruités. La distillerie est située au cœur du Speyside et est entourée par la magnifique campagne écossaise. Glenlivet produit une gamme de whiskies, dont le classique 12 ans, le riche et complexe 18 ans et le rare et exclusif 25 ans.

Macallan est une autre distillerie célèbre du Speyside. Fondée en 1824, Macallan est connue pour ses whiskies single malt riches et complexes, vieillis en fûts de sherry pour leur donner leur saveur distinctive. La distillerie est située au cœur du Speyside et est entourée par la magnifique campagne écossaise. Macallan produit une gamme de whiskies, dont le classique 12 ans, le riche et complexe 18 ans et le rare et exclusif 25 ans.

Balvenie est une autre distillerie célèbre du Speyside. Fondée en 1892, Balvenie est connue pour ses whiskies single malt doux et complexes, vieillis en fûts de chêne pour leur donner leur saveur distinctive. La distillerie est située au cœur du Speyside et est entourée par la magnifique campagne écossaise. Balvenie produit une gamme de whiskies, dont le classique 12 ans, le riche et complexe 18 ans et le rare et exclusif 25 ans.

Glenfiddich est une autre distillerie célèbre du Speyside. Fondée en 1886, Glenfiddich est connue pour ses whiskies single malt doux et fruités, vieillis en fûts de chêne pour leur donner leur saveur distinctive. La distillerie est située au cœur du Speyside et est entourée par la magnifique campagne écossaise. Glenfiddich produit une gamme de whiskies, dont le classique 12 ans, le riche et complexe 18 ans et le rare et exclusif 25 ans.

En plus du whisky, le Speyside est également connu pour sa production de gin. L'un des producteurs de gin les plus célèbres du Speyside est Caorunn. Fondé en 2009, Caorunn est connu pour son gin doux et complexe, élaboré à partir d'un mélange unique de plantes, notamment de baies de sorbier, de bruyère, de pissenlit et de pomme coul blush. Le gin est distillé en petites quantités et vieilli en fûts de chêne pour lui donner sa saveur distinctive.

Dans l’ensemble, le Speyside est une région réputée pour sa production de whisky et de gin de haute qualité. La région abrite certaines des distilleries les plus célèbres au monde et est connue pour ses spiritueux doux, fruités et complexes. Que vous soyez amateur de whisky ou de gin, le Speyside est une région qui ne manquera pas de vous impressionner.

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