Gran Patron - Piedra - Extra Anejo

Gran Patron - Piedra - Extra Anejo - 70cl - Onshore Cellars

Gran Patron - Piedra - Extra Anejo

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Gran Patrón Piedra is made from the finest 100% Weber Blue Agave and is crafted using the centuries-old tahona process at Hacienda Patrón distillery in Jalisco, Mexico. It’s aged in a combination of French Limousin and new American oak barrels for four years and is presented in a distinctive crystal bottle and elegant box. COLOR Deep mahogany colour. Fresh fruit & mushroom with hints of toasted French oak on the nose. Sweet yet complex with notes of agave, vanilla & mushroom on the palate. Smooth, long-lasting finish.
Type:
Tequila
Country:
Mexico
Producer:
Patron
Style:
Extra Anejo
Serving temp:
16° - 18° C
ABV:
40%

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Derrière la bouteille

Workers harvesting agave plants in a field under a clear blue sky, surrounded by rows of large, spiky plants with trimmed leaves and a single pine-like core visible on the ground.

Patron

Pour fabriquer ses tequilas, Patrón écrase l'agave avec une meule de deux tonnes en roche volcanique. C'est ce qu'on appelle une meule à tahona, et c'est la méthode ancienne (« ancienne » comme dans le sens où elle...

Pour fabriquer ses tequilas, Patrón écrase l'agave avec une meule de deux tonnes en roche volcanique. C'est ce qu'on appelle une meule à tahona, et c'est la méthode ancienne (« ancienne » comme dans le sens où elle remonte à l'époque où les explorateurs espagnols distillaient après avoir établi des colonies au Mexique) de réduire l'agave en pulpe dans une fosse. Patrón utilise la tahona en conjonction avec un moulin à rouleaux pour fabriquer ses tequilas, et utilise la tahona seule pour fabriquer la Roca Patrón.
La roue de la tahona ralentit considérablement la production, mais permet également à Patrón d'éviter certaines méthodes qui, selon de nombreux connaisseurs, nuisent au véritable goût de l'alcool. Historiquement, un animal tirait la roue le long de son rayon, mais Patrón utilise un moteur car nous vivons à l'époque moderne. Une fois prête, la tequila est mise dans une bouteille numérotée à la main.

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