Armand de Brignac - As de Pique - Or - Brut

93 points - The Wine Advocate
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Armand de Brignac - Ace of Spades - Gold - Brut - NV - 75cl - Onshore Cellars

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The NV Brut (Gold) opens with lovely matured brioche, toast and ripe fruit flavors. Fresh, pure and elegant on the palate, with beautifully matured flavors and an elegant creaminess I don't find in the other cuvées, the "Gold" is a blend of 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay and 20% Pinot Meunier as well as the vintages of 2009, 2010 and 2012. The wine reveals good grip and mineral tension and drinks well as an aperitif or with seafood and fish.
The NV Brut (Gold) opens with lovely matured brioche, toast and ripe fruit flavors. Fresh, pure and elegant on the palate, with beautifully matured flavors and an elegant creaminess I don't find in the other cuvées, the "Gold" is a blend of 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay and 20% Pinot Meunier as well as the vintages of 2009, 2010 and 2012. The wine reveals good grip and mineral tension and drinks well as an aperitif or with seafood and fish.
The NV Brut (Gold) opens with lovely matured brioche, toast and ripe fruit flavors. Fresh, pure and elegant on the palate, with beautifully matured flavors and an elegant creaminess I don't find in the other cuvées, the "Gold" is a blend of 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay and 20% Pinot Meunier as well as the vintages of 2009, 2010 and 2012. The wine reveals good grip and mineral tension and drinks well as an aperitif or with seafood and fish.
The NV Brut (Gold) opens with lovely matured brioche, toast and ripe fruit flavors. Fresh, pure and elegant on the palate, with beautifully matured flavors and an elegant creaminess I don't find in the other cuvées, the "Gold" is a blend of 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay and 20% Pinot Meunier as well as the vintages of 2009, 2010 and 2012. The wine reveals good grip and mineral tension and drinks well as an aperitif or with seafood and fish.
Type:
Pétillant
Country:
France
Region:
Champagne
Appellation:
Champagne
Producer:
Armand de Brignac
Grapes/Blend:
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Style:
Brut
Serving temp:
6° - 8° C
ABV:
12.5%
Pairing Sugesstions:
Shellfish, Lobster, Crab, Sushi and Sashimi, Duck, Tapas and Small Plates, Fruit-Based Desserts, Berries and Fresh Fruits, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Creme Brulee

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Derrière la bouteille

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Armand de Brignac

Armand de Brignac, connu sous le nom d'Ace of Spades, est un champagne français appartenant à Shawn « Jay-Z » Carter et à LVMH. La marque est produite...

Armand de Brignac, connu sous le nom d'Ace of Spades, est un champagne français appartenant à Shawn « Jay-Z » Carter et à LVMH. La marque est produite par Champagne Cattier et vendue dans des bouteilles métalliques opaques. La première mise en bouteille de la marque, Armand de Brignac Brut Gold, est identifiable par sa bouteille dorée avec des étiquettes en étain français Ace of Spades. Les champagnes Armand de Brignac sont produits dans un style multi-millésimes, et la cuvée Brut Gold est un assemblage des cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Deux autres cuvées, un Rosé et un Blanc de Blancs (100 % Chardonnay), ont été lancées en 2008. En 2015, un Demi Sec et un Blanc de Noirs (100 % Pinot Noir) ont également rejoint la gamme.

Armand de Brignac, connu sous le nom d'Ace of Spades, est un champagne français appartenant à Shawn « Jay-Z » Carter et à LVMH. La marque est produite par Champagne Cattier et vendue dans des bouteilles métalliques opaques. La première bouteille de la marque, Armand de Brignac Brut Gold, est identifiable par sa bouteille dorée avec des étiquettes en étain français représentant l'Ace of Spades.

Les champagnes Armand de Brignac sont élaborés dans un style multi-millésimé, et la cuvée Brut Gold est un assemblage des cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Deux autres cuvées, un Rosé et un Blanc de Blancs (100% Chardonnay), sont sorties en 2008. En 2015, un Demi Sec et un Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) ont également rejoint la gamme.

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Champagne

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert le vin mousseux. Aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, même si la Champagne continue de produire certains des...

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert le vin mousseux. Aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, même si la Champagne continue de produire certains des meilleurs vins. Région viticole la plus septentrionale de France, la Champagne compte aujourd'hui 15 000 vignerons et 290 « maisons ». Un assemblage de cépages est généralement nécessaire : du Chardonnay blanc pour apporter du fruit et de l'élégance, et deux rouges – le Pinot Noir et le Pinot Meunier – pour apporter du corps et de la structure.

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